大虾烤制焖烧美味俱全,补充蛋白质女生皮肤更亮丽

编辑:艾特时尚网2019-01-07 13:05中餐
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文章简介:大虾的肉质鲜嫩弹力十足,补充蛋白质的同时又不会发胖,所以深受女性喜欢。大虾的各种营养成分高,而且容易消化吸收,女生获取其中维生素,也不会带有身体负担。烹饪

  大虾的肉质鲜嫩弹力十足,补充蛋白质的同时又不会发胖,所以深受女性喜欢。大虾的各种营养成分高,而且容易消化吸收,女生获取其中维生素,也不会带有身体负担。烹饪之后更是美味,喜欢大虾的你一定不能错过。

  一、甜辣焖烧大虾

  焖烧大虾配合浓香的调味料,大虾融合辣味,本身的鲜香被更好地激发出来。酱汁浓郁混合着海鲜的清甜,拌饭实在开胃。

大虾烤制焖烧美味俱全,补充蛋白质女生皮肤更亮丽

  大虾的清理并不复杂,剪掉头部之后剥掉虾壳,觉得刀工麻烦的女生不需要开背用牙签从第二关节处将黑线挑出即可。为了让调料味道更好融合,用厨房纸将清洗好的虾仁轻印掉水分。在碗中加入调料炸粉、胡椒粉和水搅拌成糊状,然后将虾放进去让表面完全裹上一层薄衣。在热锅中放入刚好能够淹没虾的油量,当米糊撒进去的时候产生好听的声音,就表明油温足够了。此时放进虾能够保证表皮快速膨胀,虾肉仍然鲜嫩不会表老。等到表皮变成的酥脆的金黄色就可以捞出锅了。

  此时需要换锅来进行酱料的调配。甜辣口的味道主要由番茄和辣椒酱配合,女孩可以根据自己的口味改变比例。增加一点酱油、姜末蒜泥增香。焯熟的玉米和豌豆增加口感和营养多样,投入煮到和酱料融合。此时放进大虾快速翻炒,让大虾裹上酱料的的同时保持酥皮不会完全变软。出锅的大虾浓香四溢,红色酱料中还有黄绿点缀。一口大虾慢慢从甜辣的酱料都酥脆面皮再到中间的弹力虾肉,层次丰富而且每一层都有着自己的独立的口感。有了面皮的大虾保留了更多的海鲜味道,不会完全被酱料喧宾夺主。调料衬托着虾肉口味十分丰富。