炒莜面栲栳栳

编辑:艾特时尚网2019-01-07 13:03小吃
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莜面,是家乡人离不开的主食。莜面的做法众多,如今,人们工作、生活都比较忙碌,市场上也有卖成品的。

不过,我总觉得,还是自己家种的莜麦,自己炒,自己磨,做出来的莜面最香。虽然颜色黑了点,样子丑了点,不过味道最好。

莜面栲栳栳是最考验功夫的面食,在一推一扯中,一个莜面栲栳栳就做好了。

一顿吃不完,接下来,就可以变成其他花样吃了,可以炒,可以下。无论哪一种,都是美味。

俗话说:“三十里的莜面,四十里的糕”,可见莜面是比较难消化的,这也是深受劳动者喜欢的原因。吃了一天都不饭,干活也有力气。

炒莜面栲栳栳

炒莜面栲栳栳

原料:莜面栲栳栳、胡萝卜、韭菜、葱、蒜、韭菜

炒莜面栲栳栳的做法